米粉のカリカリチヂミ♪小松菜・人参・竹輪
京たまご @kotama12
米粉を使って、カリカリチヂミ♪
小松菜・人参・竹輪を沢山入れました！
米粉はふるわなくてもダマなく仕上がるので楽ちんです
このレシピの生い立ち
小麦粉摂取を減らしたくて、米粉をつかいました。
米粉はダマにならず手間いらずです。
カリカリに仕上がりますよ♪
米粉のカリカリチヂミ♪小松菜・人参・竹輪
米粉を使って、カリカリチヂミ♪
小松菜・人参・竹輪を沢山入れました！
米粉はふるわなくてもダマなく仕上がるので楽ちんです
このレシピの生い立ち
小麦粉摂取を減らしたくて、米粉をつかいました。
米粉はダマにならず手間いらずです。
カリカリに仕上がりますよ♪
作り方
- 1
人参は千切りにします。小松菜は3cm長さに切ります。竹輪は5ｍｍ幅に切ります。
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- 2
●印を加えて混ぜます。
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- 3
②に①を加えて混ぜます。
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- 4
フライパンに油を、ひい③を流しいれます。丸く広げます。
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- 5
生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
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- 6
焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
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- 7
両面こんがり焼ければ完成です♪◎印をあわせたタレで召し上がって下さい♪
ソースでも美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
具沢山なので、生地を流した時は具材どうしがひっつかないような感じがしますが触らず焼いていくと、丸い塊になるので心配せず触らず焼いていて下さい。
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米粉だと、小麦粉で作るより、外カリカリ中モチモチな感じがしました。材料を混ぜるとき、ダマになりにくく、混ぜやすいです。
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その他のレシピ
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