Galets rellenos

El otro día me di cuenta que seguía en la despensa la bolsa de galets que nunca llegué a utilizar así que este fin de semana preparando las comidas para la semana también use los galets para la comida de domingo. Están deliciosos así rellenos y con la bechamel saben a gloria. Tienen un poco de trabajo pero merece la pena el esfuerzo.

En Cataluña a la sopa de Navidad le ponemos esta deliciosa pasta rellena

O gallets de Nadal 🙂 #elsabordelosrecuerdos y de la felicidad diría yo! Esta receta me cookpadtransporta directamente a mi infancia cuando los hacía mi madre @cook_saralq 😀 Y aunque a ella le salen mejor, el resultado es riquíssisisimo. Este año mi madre hizo canelones porque nos vimos en San Esteban y en Barcelona es típico, y cuando los comí ya me dije… pues yo tengo que hacer los galets y culminar el sabor de los recuerdos 🙂@maria_marieta Me acordé mucho de ti, en cuanto esto pase y la ración de galets no nos cueste una PCR de por medio jajaj tienes un tupper relleno para todos 🎄🎄🎄🎄

Esta sopa es típica en mi región (Cataluña) sobre todo en Navidad.Nosotros hacemos más y la congelamos para tener unos meses más.

Al terminar las Navidades seguro que nos queda algún paquete de galets. Para que no acabe en el fondo de la despensa esta es una buena idea para utilizarlos. No deja de ser un simple plato de pasta pero tiene la particularidad de que al morderlo te estalla todo el sabor de la salsa en boca. En este caso la salsa es de queso roquefort, pero en otras ocasiones los he hecho con tomate y carne picada. Incluso se podrían hacer de verduras, de setas...es una receta muy versátil así que rellénalo con lo que más te guste 😜

Tenemos una ventaja con los Galets o Lumaconi que en Español significa Gran Caracol, podemos rellenarlos de lo que se nos ocurra, en éste caso se me antoja un relleno delicioso con ingredientes de Salmón y Pimiento Morrón, es una pasada y como colofón una crema también con salmón y nueces que hace las delicias de cualquier paladar, confío os guste si os decidís a hacer la receta.

El otro día comprando vi los típicos galets, hace tiempo tenía ganas de probarlos hacerlos rellenos… y estaban buenísimos!!

Plato típico de las fiestas navideñas en Catalunya, pero que apetece en cualquier época del año jijiji. Esta es mi versión rápida.

Me sobró pasta de galets de una bolsa que compré en Navidad para hacer sopa. Y como son tan grandes van genial para rellenar. Vi varias ideas y haciéndolo a mi manera salió esto tan rico!

El día de Sant Esteve en Catalunya se hace caldo de escudella y canelones con el resto de la carne que ha sobrado de la comida de Navidad, en este caso he utilizado la carne del cocido para hacer unos galets rellenosa modo de canelones. A ver qué tal...

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Una receta sorprendente y deliciosa, además, queda súper vistosa.La combinación de la pasta, con el sabor intenso del bacalao y la crema de marisco es estupenda y perfecta para presentar en una comida especial o en una comida de diario.

El mar y la montaña unidos en este plato exquisito que tenéis que probar en casa 🏡 😋 🤤 #horóscopo

Está muy buena, es la primera vez que la he hecho con galets rellenos de carne y no será la última porque estaba muy rica. En mis recetas pone como hacer un caldito blanquito y rico para hervir los galets de ésta receta, si vais con prisa se puede agregar de brick. Como os sobrará carne después de rellenar los galets podéis hacer 2 hamburguesas muy ricas, en mis recetas puedes ver cómo hacerlas.

Receta tradicional de galets con un toque

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoEste es un plato estupendo de pasta italiana, los lumaconi, galets o conchas gigantes, rellena de vegetales y queso. El relleno queda a vuestra elección, yo he escogido espinacas y queso, en este caso Gouda y Mozzarella, que hacen una combinación deliciosa.

Es uno de los platos tradicionales de Navidad en Cataluña, aunque se cocina durante todo el año, una de las variantes de esta receta es la qué precisamente he elaborado yo, consiste en rellenarlos de carne picada y su buen sofrito #orígenes.

Una receta para diario o para un día especial, no dejará a los invitados indiferentes. Muy sabrosa y fácil de preparar.

Hoy he preparado esta sopa, con caldo que he hecho de pollo, ternera y cerdo con verduras.Ha quedado una sopita muy buena, sin pretensiones a ser el caldo de Navidad... que ese caldo, no se puede tomar todos los días porque nuestro estomago se resentiría.

"Galet" es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, tiburones o lumaconi, aunque actualmente la mayoría conoce los galets.Es una pasta relativamente antigua, aunque de origen desconocido, podrían ser italianos según el nombre indica, teniendo en Nápoles o Sicilia las lumache , de forma similar.Según ciertas fuentes, serían inventadas por un vallense, Tomàs Guinovart en el barrio del Born en Barcelona, es probable que su origen fueran trocitos de macarrones de un centímetro de largo que se cortaban para hacer más fácil cogerlos con la cuchara a la hora de hacer sopa. Cual que sea su origen, la sopa de Navidad es considerada catalana.

Para los que vivimos fuera no siempre es fácil encontrar "galets", pasta catalana típica de Navidad. Esta receta es una variación de los platos típicos catalanes, sopa de galets y "pilota". La idea es aprovechar las sobras de carne del día anterior.

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/12/25/sopa-galets/

Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones.Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de Cataluña no es habitual encontrarlos, pero si vais a un Lidl es fácil que los tengan.Debido a su tamaño, lo habitual es poner 4 ó 5 en cada plato.

Hoy os propongo preparar un plato de pasta diferente y que queda muy muy rico y además es de esos platos que entran por la vista 👀, así que si piensas preparar algo especial para alguien te lo recomiendo 👌 y si si fundes queso parmesano cerramos el círculo ⭕️😍😍😍😍Feliz noche!! 😘😘

#MiTarjetaNavideña 🎄🎅ideal para un primer plato en estas fiestas . Los niños dormirán cómo 👼 ya que la sopa de galets está muy buena con un caldo casero.

Invento sabroso y seguro que para volver a repetir en cuanto sobre pollo