カレーピカタ

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １枚（250g）
  2. ★酒 大さじ１
  3. ★砂糖 小さじ１/４
  4. ★塩 小さじ１/３
  5. カレー粉 小さじ１
  6. 薄力粉 適量
  7. オリーブオイル 小さじ２
  8. Ａ溶き卵 １個
  9. Ａ粉チーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は、そぎ切りにしてビニール袋に入れて★の下味を揉み込み10〜15分置く。

  2. 2

    Ａの卵液を合わせておく。鶏肉にカレー粉をまぶして薄力粉を薄く全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を卵液にくぐらせて弱めの中火で両面を焼く。
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食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子１人の母ちゃんです(笑´∀｀)　2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして１日５食の生活です！食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中！献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます！感謝★☆(*´з`*)☆★たまにﾚｼﾋﾟ訂正加筆します。ｽﾐﾏｾﾝ(^-^;)
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