グルテンフリーパンケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリーパンケーキ

harumari♡
harumari♡ @cook_40324565

もっちもちのパンケーキ。
小麦粉不使用、グルテンフリー。
甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
とにかくモッチモチにして食べたかった。笑
ほとんど膨らみません!

グルテンフリーパンケーキ

もっちもちのパンケーキ。
小麦粉不使用、グルテンフリー。
甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
とにかくモッチモチにして食べたかった。笑
ほとんど膨らみません!

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材料

直径5cm 7枚分
  1. 米粉 80g
  2. 片栗粉 20g
  3. ヨーグルト 100g
  4. Mサイズ卵 1個
  5. ラカント 20g

作り方

  1. 1

    材料の全てをボウルに入れて混ぜる。
    ※小麦粉ではないので、ダマが無くなるまで混ぜてもOKです!

  2. 2

    フライパンを熱して油をしき、直径5cm程度で焼く。
    ※使用フライパンは20cmです。
    ※蓋をして片面5分、もう片面3分

  3. 3

    焼き上がったら完成です。
    片栗粉が入っているため、モチモチです。

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harumari♡
harumari♡ @cook_40324565
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食べるの好き。作るの好き。なんちゃって管理栄養士。小麦粉を摂取するとお腹が張る&便秘になると気づいてから、できるだけグルテンフリーな生活を送ってます。
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