オーナー直伝☆ランチに簡単オムライス

マミーの大学生飯
マミーの大学生飯 @cook_40069491

バイト先のレトロカフェのオーナー直伝！カフェ風
スキレットで簡単なのでランチやおもてなし・晩ご飯に
このレシピの生い立ち
バイト先のオーナーがつくるオムライス鉄板が美味しくて盗み見してたら簡単に教えてもらいました！
ほんとにレシピはざっくりですが、それくらい簡単にカフェ風のご飯が作れます
おうち時間にどうぞ〜♪

オーナー直伝☆ランチに簡単オムライス

G_Yossan's cooksnap of when they made オーナー直伝☆ランチに簡単オムライス.
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マミーの大学生飯
マミーの大学生飯 @cook_40069491

バイト先のレトロカフェのオーナー直伝！カフェ風
スキレットで簡単なのでランチやおもてなし・晩ご飯に
このレシピの生い立ち
バイト先のオーナーがつくるオムライス鉄板が美味しくて盗み見してたら簡単に教えてもらいました！
ほんとにレシピはざっくりですが、それくらい簡単にカフェ風のご飯が作れます
おうち時間にどうぞ〜♪
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材料

1人分
  1. 肉（ウィンナー・鶏肉など） ウィンナー→１本　鶏肉→お好みで
  2. 野菜（玉葱・人参・ピーマンなど） 玉葱1/4・人参1/8・ピーマン1/2
  3. ご飯 茶碗1杯
  4. 調味料
  5. ＊ケチャップ 大さじ1
  6. ＊コンソメ 小さじ1/2（キューブ半分）
  7. ＊砂糖 小さじ1
  8. ＊塩胡椒 軽くフライパン1往復
  9. 卵 １個

作り方

  1. 1

    お好みの野菜をみじん切りにし、
    肉は一口大にきります。
    今回は、
    野菜【玉葱・人参・ピーマン】
    肉【鶏の胸肉】

  2. 2

    油（分量外）を引いて中火で熱したフライパンに肉を入れ火が通ったら野菜を入れて炒めます

  3. 3

    ご飯を投入！！
    具材とご飯が軽く混ざったら＊調味料を入れて全体が赤くなるまで
    弱火で炒めます。

  4. 4

    油を引いたスキレットに
    3のご飯を盛り
    （お玉で炒飯みたいに盛り付け！）
    溶いた卵を周りにドカーーと入れます

  5. 5

    【ポイント！】

    ここで一気に強火に！！
    箸などでは触らず周りをフツフツさせ、
    中央が半熟・外がカリッとなったら完成
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マミーの大学生飯
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ご覧いただきありがとうございます大学2年のマミーです。中1〜投稿してます!!書道コースに進学し、日々練習に励んでいます。寮生活から一人暮らしに変わり仕事をしながら毎日お弁当・ご飯を作ってくれた母の凄さが身に染みる毎日です。ズボラレシピですがこれからもこつこつとみなさんのお役に立てるレシピを公開していければと思っています(*^^*)by．mamii(。・ｘ・)ゞ♪
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