5分でかんたん!豆腐素麺
韓国の豆素麺を簡単に、アレンジした夏にぴったりの素麺です!!
このレシピの生い立ち
いつもと違った素麺が食べたいと思ったら!
作り方
- 1
ミキサーに豆腐、豆乳、塩、昆布だしを液状になるまで入れる。
- 2
きゅうりを千切りに切る
- 3
素麺をゆでる
- 4
茹でた素麺をみずにさらし、水気を切る
- 5
素麺をミキサーにかけたスープにいれ、きゅうり、お好みで白胡麻を添えて完成!
コツ・ポイント
スープに豆腐が入っているので、食べ応えがあり、素麺はいつも1.5束食べる人でも1束でよさそう。トッピングなどおすすめアレンジあればつくれぽで教えてください!
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