隠し味でより本格!簡単!ナポリタン

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

隠し味にウスターソースを加えるだけで、味にグッと深みが増してより本格的な味わいになります。材料少なめ、簡単工程、低コスト
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが分量を計らず何気なく作ってくれた、ナポリタン。それがビックリするほど衝撃的に美味しかったので、再現したいと思って試行錯誤したレシピです。

隠し味でより本格!簡単!ナポリタン

隠し味にウスターソースを加えるだけで、味にグッと深みが増してより本格的な味わいになります。材料少なめ、簡単工程、低コスト
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが分量を計らず何気なく作ってくれた、ナポリタン。それがビックリするほど衝撃的に美味しかったので、再現したいと思って試行錯誤したレシピです。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 1000cc
  3. 小さじ2
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 玉ねぎ 中1/4個
  6. ピーマン 1個
  7. ウィンナー 3〜5本
  8. 合わせ調味料
  9. ケチャップ 大さじ5
  10. ウスターソース 大さじ2
  11. すりおろしニンニク 小さじ1
  12. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  13. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を入れ加熱
    沸騰したら塩を加えて、スパゲティを茹でる
    (標準時間よりやや短かく)
    茹でたらザルに上げておく

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて加熱
    2 を炒める

  4. 4

    火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、すりおろしニンニク、塩、コンソメを加えて味を馴染ませる

  5. 5

    4 に茹で上がったスパゲティを加えて、炒め合わせる

  6. 6

    全体に味がよく絡むまで炒め合わせる

コツ・ポイント

・スパゲティは標準茹で時間よりやや短めにして下さい。

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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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