パパっと本技キムチで簡単おつまみ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

本技キムチのシャキシャキ感とふんわり玉子のハーモニーで美味しく更にほうれん草で栄養価も上げました。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうれん草胡麻和えのほうれん草を少し取って別の料理にすれば夜のおつまみ一品に成るかな?って美味しい本技キムチと和えてみました。

パパっと本技キムチで簡単おつまみ

本技キムチのシャキシャキ感とふんわり玉子のハーモニーで美味しく更にほうれん草で栄養価も上げました。
このレシピの生い立ち
お弁当のほうれん草胡麻和えのほうれん草を少し取って別の料理にすれば夜のおつまみ一品に成るかな?って美味しい本技キムチと和えてみました。

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材料

2人分〜
  1. ほうれん草 1/3束
  2. 玉子 1個
  3. 本技キムチ 1握り(お好み量)
  4. おにぎり用海苔 2枚
  5. 中華あじ 小さじ1弱
  6. 胡麻 大さじ1
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて3センチ位にカットして水気をしぼる

  2. 2

    分量外のマヨネーズ少1を少しの水で溶き玉子を一緒に混ぜてごま油(分量外)で大きく炒める

  3. 3

    1・2と本技キムチ・海苔・調味料を入れ軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛って胡麻をかけたら完成

コツ・ポイント

ごま油で香りと濃くを出すと美味しいです

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京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい!の一言に単純に反応する母です♡
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