シチューのパングラタン

めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

こんがり焼けたチーズとパンの耳、とろとろにふやけたパンの2つの食感が楽しめるお手軽グラタンです。シチューのリメイクに。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューもクリームシチューも、作りすぎて余ったときにそのまま食べるよりこの方がまた変わった雰囲気になってよりおいしく感じます。

シチューのパングラタン

☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made シチューのパングラタン.
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めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

こんがり焼けたチーズとパンの耳、とろとろにふやけたパンの2つの食感が楽しめるお手軽グラタンです。シチューのリメイクに。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューもクリームシチューも、作りすぎて余ったときにそのまま食べるよりこの方がまた変わった雰囲気になってよりおいしく感じます。
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材料

1人分
  1. 残りのシチュー お玉2〜3杯程度
  2. 食パン(バゲットやロールパンでも) 1枚分
  3. ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    前日の残り物のシチューはレンジでチンして温め直し、レトルトなら湯煎して温める。パンは大きめの一口大にカットする。

  2. 2

    グラタン皿に切ったパンを敷き詰め、上からシチューをかける。シチューのかかっていない部分を作るとそこがかりかりに焼ける。

  3. 3

    さらにチーズをのせて、粉チーズで隙間を埋めて、パン粉とパセリを散らす。予熱したトースターで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

・ビーフシチューやクリームシチュー、ハッシュドビーフ(ポーク)やカレーでも作れます。

・日が経ってかたくなったパンのリメイクにも最適。

・チーズはスライスチーズでも。また、粉チーズやパン粉やパセリはなくても作れます。
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☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made シチューのパングラタン.
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