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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 2 lbsolomo de res dividida en 4 porciones
  2. 4huevos
  3. al gustosal
  4. ----Para la salsa:
  5. 1cebolla blanca mediana picada
  6. 2ajos macerados
  7. 2 Cdasaceite
  8. 5tomates medianos picados
  9. 1 cdtatomillo
  10. 1 cdtaorégano
  11. 1/2 cdtacomino en polvo
  12. al gustosal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Lavar muy bien la carne y sazonar.

  2. 2

    Asar las carnes en una sartén por 6 min por cada lado, reservamos.

  3. 3

    En otra sartén preparamos el hogao. Aparte fritamos cada huevo de manera entera y reservamos.

  4. 4

    Servimos las carnes, sobre cada una ponemos la salsa y, por último, el huevo frito encima de la salsa.

  5. 5

    Se acompaña de arroz blanco y aguacate!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Colombia Fusión
Colombia Fusión @cook_7103269
Medellín, Colombia
Apasionada por la comida colombiana, su gran variedad de sabores y texturas, la posibilidad de hacer ricas fusiones y variar entre receta y receta.Anímate, prepara y comparte!!Grupo de facebook, buscamos como 'Recetas de Comida Fácil Colombiana' y instagram @cookpadcolombia
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