Polpette morbide al pomodoro, senza uova
Un secondo piatto semplice e gustoso...
Polpette morbide al pomodoro, senza uova
Un secondo piatto semplice e gustoso...
Istruzioni per cucinare
- 1
Inizialmente, preparare il sugo; In una pentola versare un filo d’olio ed aggiungere il misto per soffritto e lasciar rosolare a fiamma bassa.
Aggiungere, poi, la passata di pomodoro, un pizzico di sale, pepe nero e mezzo dado vegetale; Portare ad ebollizione.
- 2
Nel frattempo, preparare le polpette; In una ciotola, mettere la carne macinata, un po’ di pangrattato, sale, pepe nero, prezzemolo ed impastare con una forchetta. (Il composto dovrà risultare morbido, né troppo appiccicoso e né troppo asciutto, dosare bene il pangrattato); Formare le polpette.
- 3
Infine, aggiungere le polpette nella pentola con il sugo e lasciar cuocere per circa una trentina di minuti a fiamma bassa.
A fine cottura, aggiungere un filo d’olio d’oliva.
Cooksnap
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