कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले उबले आलू को छीलकर एक बाउल में काट लेंगे अब छानकर कुट्टू का आटा और सारे मसाले,हरी मिर्च, हरा धनिया धोकर काटकर आलू के साथ मिक्स करेंगे।
- 2
अब आवश्यकता अनुसार पानी डालकर एक गाढ़ा सा घोल बनाएंगे, अब कढ़ाई में घी गर्म करके मीडियम लौ फ्लेम पर एक एक करके पकौड़ियों को हाथ की सहायता से डालेंगे।
- 3
इस प्रकार उलट पलट कर कुरकुरा होने तक सभी पकौड़ी को तलेंगे अब हमारी कुट्टू के आटे की पकौड़ियां तैयार है।
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