糖質オフのニラチーズチヂミ！
Iwhanna @cook_40047775
粉もん好きに朗報！糖質制限中でもチヂミ食べれます:)
このレシピの生い立ち
アメリカ在住、隣町のアジアンスーパーでニラを買ったらどうしてもニラチーズチヂミが食べたくなり…でも糖質制限中だしおからパウダーも売ってない！！…ので、粉を変えて作ってみました！
糖質オフのニラチーズチヂミ！
粉もん好きに朗報！糖質制限中でもチヂミ食べれます:)
このレシピの生い立ち
アメリカ在住、隣町のアジアンスーパーでニラを買ったらどうしてもニラチーズチヂミが食べたくなり…でも糖質制限中だしおからパウダーも売ってない！！…ので、粉を変えて作ってみました！
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる！
粉によると思うので生地だけでまとまる程固かったら水を足してください。 -
- 2
ニラは3〜5センチ、玉ねぎは薄切りにして、チーズと共に1のボウルに入れて全体に生地が回るように混ぜます。
- 3
ごま油をたーーっぷりしいて温めたフライパンに生地を入れ、フライ返しでギュギュッと押さえつけながら揚げ焼きする。
-
- 4
フライパンを振ってみて生地が底から剥がれて動くくらい焼けたら、ひっくり返す。また全体をフライ返しでギュギュッと押さえる。
- 5
両面がカリッと焼けたらできあがりです♫
お好みでポン酢と辣油を混ぜたものや酢醤油などつけて召し上がってください！
コツ・ポイント
私のようにめんどくさがって1回で焼くと返しにくくなります笑。
油多めで揚げるように焼いてください。
生地はドロドロでも野菜と混ぜたときに全体に行き渡るくらいの固さならOK。野菜と混ぜる前に団子状態だったら10ccずつ水を足してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881893
