なめこは、さっと洗って、水気をきります。うすあげは短冊切りに、大根は薄くいちょう切りにします。

鍋に、水と粉末だし、①の大根を入れて、火にかけます。（我が家は、シマヤ無添加だしあわせを使用。）

再度、火にかけて、沸騰する直前で、青ねぎを加えて、火を止めます。

器に盛って、できあがりです。

☆おはなすき様、初つくれぽ、ありがとうございます！！薄揚げは、菜っぱ系とも根菜系とも相性バツグンですね。

Yukiまむ様、つくれぽありがとうございます！なめこの食感も、具沢山の食べ応えも、どちらもご堪能いただければ幸いです。

ともみん♡様、つくれぽありがとうございます！気に入っていただけて、嬉しいです。お豆腐との組み合わせもいいですよね。