簡単ヘルシー☆白モツ&とうもろこし炒め
Y’sCooking @cook_40334308
とうもろこしをおかずに食べられる、簡単なモツ料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
白モツととうもろこしがまるっと一本安かったので、簡単に炒めておかずにしてみました。
簡単ヘルシー☆白モツ&とうもろこし炒め
とうもろこしをおかずに食べられる、簡単なモツ料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
白モツととうもろこしがまるっと一本安かったので、簡単に炒めておかずにしてみました。
作り方
- 1
白モツは料理酒、おろししょうが、塩こしょうで揉んで下拵えしておきます。
-
- 2
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンに玉ねぎ、ニンニクを入れ、加熱します。
-
- 4
玉ねぎがすき通る程度に火が通ったら、①の白モツ、鷹の爪、生姜を加えて炒めます。
-
- 5
とうもろこしを一口大に切ります。
-
- 6
白モツにある程度火が通ったら、とうもろこしを加え、塩こしょうで味を整えます。
-
- 7
具材に火が通ったら醤油を適量を加えます。
ぜんたいに味が絡んだら、できあがり！ -
コツ・ポイント
白モツは、下拵えして冷凍保存しておいても。
下拵えに料理酒や調味料を使っているので、味付けは様子をみながら適量足すていどに。
最後にみりんを入れて仕上げても美味しいです。
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