夏の妊婦ランチ！アレンジそうめん
暑いのであっさりと。茗荷や大葉などあれば合うと思います！
このレシピの生い立ち
妊婦さんが簡単に栄養を取れるように。
作り方
- 1
湯を沸かし始める。ほうれん草、なす、トマトは食べやすい大きさに切る。なすは軽く水につけてあく抜きすると良いかも。
- 2
納豆は付属のタレと混ぜておく。卵はレンジで温たまにしておく(生でも良いですが)。
- 3
湯が湧いたらほうれん草となすを入れ軽く茹でたらザルにあげる。同じ湯にそうめんを入れて1～2分茹で、水でしめる。
- 4
器にそうめんを盛り、野菜、納豆、卵、ツナをトッピングし、希釈しためんつゆをかけて完成。
コツ・ポイント
特にないです。すぐできます。
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