鶏むねミンチと大葉のフワフワつくね
shurinka @cook_40254878
ムネ肉が沢山あったので、ミンチにしてつくねを作りました。豆腐を入れることでフワフワになります。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を大量購入した為
鶏むねミンチと大葉のフワフワつくね
ムネ肉が沢山あったので、ミンチにしてつくねを作りました。豆腐を入れることでフワフワになります。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を大量購入した為
作り方
- 1
鶏むねミンチを用意
我が家は、ブンブンチョッパーでムネ肉をミンチにしました -
- 2
☆以外の材料を全て混ぜ合わせる
☆は、つけダレなので、別皿に用意しておく
-
- 3
フライパンに油をひき、スプーンを2つ使い、形を整えつつ、フライパンに並べやく
- 4
片面に焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。
- 5
何回かひっくり返し、火が通っていればお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
特になし
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