小松菜と海老の中華風炒め

ゆーちゃまさん
ゆーちゃまさん @cook_40363681

ニンニクで暑い夏を乗り切るさっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
日中が暑くビールに合うニンニク料理を思いつき。

小松菜と海老の中華風炒め

ニンニクで暑い夏を乗り切るさっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
日中が暑くビールに合うニンニク料理を思いつき。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3株
  2. 海老 7尾
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、3〜4cmくらいに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に小松菜を入れて湯がく。ついでに海老を解凍する。

  3. 3

    写真失念。
    フライパンにオリーブオイルを敷き、そこにニンニクを置いてから火をつける。

  4. 4

    オリーブオイルにニンニクの香りがついたら小松菜と海老を投入して、軽く炒める。

  5. 5

    混ざったら醤油を垂らす。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

醤油を増やすか塩をふりかけてパスタに絡めても美味しい。

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「作れないものはない」をモットーに、調べて挑戦したものがほとんどです。思いつきで作ったものや、過去に挑戦したものを再度作る際に活用できるように記録として投稿します。
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