コンビニ野菜で！しめじのバター醤油丼
速めのパブロ @cook_40334470
コンビニの野菜ミックスをどっさり乗せたご飯にバター醤油味のしめじタレ。
豪快に混ぜて頂く野菜オンリーの丼です(^^)
このレシピの生い立ち
学生の時にバイトをしていた飲食店で、まかないで先輩が食べていたのを思い出して。手軽に出来ないかと思い、コンビニの野菜ミックスを使ってみました。
コンビニ野菜で！しめじのバター醤油丼
コンビニの野菜ミックスをどっさり乗せたご飯にバター醤油味のしめじタレ。
豪快に混ぜて頂く野菜オンリーの丼です(^^)
このレシピの生い立ち
学生の時にバイトをしていた飲食店で、まかないで先輩が食べていたのを思い出して。手軽に出来ないかと思い、コンビニの野菜ミックスを使ってみました。
作り方
- 1
コンビニで売っている野菜ミックスを半袋使います。
根菜類が入っている方がオススメです。
今回はセブンイレブンのこちらで！ -
- 2
熱々のご飯に野菜ミックスを乗せておきます。
-
- 3
しめじは石づきを取り、手でほぐします。
フライパンにごま油を熱したらしめじを軽く炒めます。 -
- 4
★の調味料を絡めて程よく熱したら火を止めて下さい。
バターを入れて余熱で溶かします。 -
- 5
先ほどのご飯の上にしめじをドスン。タレまでたっぷりかけたら完成でございます。
食べる時は豪快にまぜまぜして下さい！ -
- 6
もしあれば、お好みでかつお節や刻み海苔、白ごまをトッピングしてみて下さい(*´︶`*)
-
コツ・ポイント
野菜ミックスは根菜類が入ったものがおすすめです。しなっとなり過ぎず、熱々のご飯やしめじと良い感じに馴染んでくれます。
しめじのタレ単体は味が超絶濃いので、食べる時は豪快によ〜く混ぜてあげて下さいね！！(^^)
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