レンジで簡単♪ウナギの温め方
yummysunny @yoko_an
プロ直伝だとフライパンを使ったりしますが、まぁ、家庭だとこれで十分かと。以前料理番組で紹介していた簡単な温め方。
このレシピの生い立ち
ウナギの温め方を検索したけど、
どれも面倒くさそー。
これが一番簡単。
レンジで簡単♪ウナギの温め方
プロ直伝だとフライパンを使ったりしますが、まぁ、家庭だとこれで十分かと。以前料理番組で紹介していた簡単な温め方。
このレシピの生い立ち
ウナギの温め方を検索したけど、
どれも面倒くさそー。
これが一番簡単。
作り方
- 1
※添付のタレがある時
うなぎのかば焼きを流水で良く洗います。ついてるタレを全部洗い流すつもりで。
水気を拭き取る。 - 2
↑この工程で臭みがなくなります。
- 3
ウナギのかば焼きに酒を振りかける。
ふんわりラップで、一人前なら500ｗ1分半。二人前なら2分。 -
- 4
添付のタレをかける。
出来上がり。
コツ・ポイント
ウナギの大きさによって、酒の量と加熱時間は調整してください。
皮パリとかは無理だけど、これでふっくらウナギにはなります。
料理番組で紹介されていました。
串のあるものは熱いうちに抜くこと。
冷めると抜けなくなります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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