作り方
- 1
キュウリは浅めの蛇腹に包丁を入れ、軽く塩をあてる。
または、叩ききゅうりにする。 - 2
タレの材料を合わせ、よく混ぜる。
- 3
水気を絞ったキュウリを輪切りにし、タレに絡めてできあがり。
コツ・ポイント
お好みで、仕上げにすりごまを振っても。ニンニクが強めなのでお好みで調整してください。
キュウリの切り方は、味が絡めばいいのでお好きな方法で。
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