パイナップルとヨーグルトの2層ゼリー

れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314

夏にぴったりの爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
可愛いパイナップルのグミを見つけたのでパイナップルゼリーを作って乗せてみようと思い作りました。

パイナップルとヨーグルトの2層ゼリー

夏にぴったりの爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
可愛いパイナップルのグミを見つけたのでパイナップルゼリーを作って乗せてみようと思い作りました。

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材料

カップ6個分
  1. ヨーグルト 400g
  2. ○砂糖 50g
  3. 牛乳 50cc
  4. レモン 大さじ1
  5. ゼラチン 5g
  6. ○ふやかす水 50cc
  7. パイナップルジュース 300cc
  8. ゼラチン 5g
  9. ☆ふやかす水 50cc
  10. 生クリーム 50cc
  11. ●砂糖 25g
  12. トッピング用グミ 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトに砂糖、レモン汁、牛乳をいれよく混ぜる。

  2. 2

    ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒弱くらい加熱して溶かし①へ入れよく混ぜカップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    パイナップルジュースにふやかしてからレンジで溶かしたゼラチンを入れ②の上に注ぎ冷やし固める。中に飾りを入れても良い。

  4. 4

    ③の上に生クリームを絞りグミをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

中にグミを入れる時、カップにくっつけるようにすると浮いたり動いたりしないです。

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