余ったスイカの皮で甘酢和え〜きゅうり風〜

uki♡mama
uki♡mama @cook_40236253

スイカは最後まで美味しく食べれます!
食事の一品にも是非♪
きゅうりみたいな食感です。

このレシピの生い立ち
職場で食べたのが美味しくて作ってみました。

余ったスイカの皮で甘酢和え〜きゅうり風〜

スイカは最後まで美味しく食べれます!
食事の一品にも是非♪
きゅうりみたいな食感です。

このレシピの生い立ち
職場で食べたのが美味しくて作ってみました。

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材料

  1. りんご酢などのお酢 大さじ3
  2. オリゴ糖 大さじ4~5
  3. ★麺つゆ(白だし) 大さじ3
  4. (↑醤油でも代用可)
  5. ごま油(入れなくてもOK) 大さじ1
  6. ★シーチキン
  7. スイカの白い部分 1/4

作り方

  1. 1

    スイカの皮をピーラーで剥き白い部分のみにする。
    多少赤い実があっても大丈夫♪

  2. 2

    ★の調味料を混ぜる。

  3. 3

    スイカの皮を薄切りにして★の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪

  4. 4

    レシピID 21973448
    材料2つで簡単スイカのキムチも美味しいです!

コツ・ポイント

薄切りがポイントです!
子どもが甘めが好きなので、オリゴ糖を多めにしてます。
ごま油は入れても入れなくてもお好みで♪
翌日の方が味が馴染んで美味しいかもしれないです。

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