無添加♡ハラペーニョソース✧
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
ピザ・タコス・焼き肉に合う♡グリーンタバスコ♪無添加で簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
ハラペーニョを戴くので、覚書きです。
ソースとピクルスを作ります♪
無添加♡ハラペーニョソース✧
ピザ・タコス・焼き肉に合う♡グリーンタバスコ♪無添加で簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
ハラペーニョを戴くので、覚書きです。
ソースとピクルスを作ります♪
作り方
- 1
ハラペーニョはキレイに洗っておく。
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- 2
ヘタを取り撹拌しやすいサイズに切ります。種は、そのままで♡
フードプロセッサーで小分けして、撹拌する。 -
- 3
こんな感じです。
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- 4
ハラペーニョ20個分出来ました♪
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- 5
お酢、塩を入れて火を付けて塩を溶かす。
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- 6
撹拌したハラペーニョを入れて、2～3分煮ます。
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- 7
灰汁はすくう。
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- 8
こんな感じになったら完成です♪
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- 9
煮沸した瓶などに入れて保存します。
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- 10
ハラペーニョピクルスも大好きです♡
レシピID:22046696 -
コツ・ポイント
完成したハラペーニョソースは、2～3ヵ月寝かせます。
直ぐ食べたいけど我慢(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21976357
