♡ラディッシュの甘酢漬け♡

CactusLife
CactusLife @cook_40302384

ラディッシュの可愛いピンクが食欲をそそる、ラディッシュの甘酢漬けのレシピです。ラディッシュの大量消費にも便利です!
このレシピの生い立ち
あるもので簡単副菜シリーズ。

♡ラディッシュの甘酢漬け♡

ラディッシュの可愛いピンクが食欲をそそる、ラディッシュの甘酢漬けのレシピです。ラディッシュの大量消費にも便利です!
このレシピの生い立ち
あるもので簡単副菜シリーズ。

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材料

4人分
  1. ラディッシュ 約30個(400g)
  2. 塩(塩揉み用) 適量(気持ち多めがオススメ)
  3. ミツカンかんたん 50cc(ラディッシュが漬かる程度)

作り方

  1. 1

    ラディッシュの茎と根っこ部分を落として、4等分したものを多めの塩で塩揉みし、水気をよく切る。

  2. 2

    容器にラディッシュを詰めて、上からミツカンかんたん酢を注ぎ、半日冷蔵庫で休ませたら、出来上がり♡

  3. 3

    2022/4/30
    「ラディッシュ」の人気検索でTop10に入りました。
    皆様のおかげです。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

休ませる時間が長ければ長いほど、味が染み甘味が増して、食感も柔らかくなります。

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