かんたん時短 人参のぬか漬

ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl

ボウルで和えて時短でぬか漬♪かんたん糠床の量や漬け時間で漬け上がりが変化しますので、お好みの漬け方を探してみては?

このレシピの生い立ち
【調理時間】35分
【漬け時間】30分
【漬け方法】ボウル

かんたん時短 人参のぬか漬

ボウルで和えて時短でぬか漬♪かんたん糠床の量や漬け時間で漬け上がりが変化しますので、お好みの漬け方を探してみては?

このレシピの生い立ち
【調理時間】35分
【漬け時間】30分
【漬け方法】ボウル

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材料

  1. 人参 100g
  2. かんたん糠床 25g(24cm)

作り方

  1. 1

    「発酵の魔法かんたん糠床」を使います。

  2. 2

    人参を洗って皮をむく。縦半割り、3㎜幅にスライスしてボウルに入れる。

  3. 3

    かんたん糠床を絞り入れてよく混ぜる。

  4. 4

    30分ほど漬けたらもう一度よく混ぜ、さっと水洗いする。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

じっくり本格的に漬けたいときはラップ漬、かんたん糠床の量を節約したい時は袋漬がおすすめです。

▶ラップ漬レシピID:21986509
▶袋漬レシピID:22108074

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