うまうま！豚オクラレンコン♡
Rcoco @cook_40281143
馴染みのある味付けで食感の楽しい一品です！
オクラ好きなお子様にも◎
このレシピの生い立ち
豚肉料理がいつも同じようなおかずになってしまうので冷蔵庫にある物で考案しました。
うまうま！豚オクラレンコン♡
馴染みのある味付けで食感の楽しい一品です！
オクラ好きなお子様にも◎
このレシピの生い立ち
豚肉料理がいつも同じようなおかずになってしまうので冷蔵庫にある物で考案しました。
作り方
- 1
豚肉に酒を振りかけて柔らかくする(他の野菜切ってる間放置&大きかったら食べやすい大きさに切る)
- 2
レンコンは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る(目安いちょう切りで0.5センチ位)
- 3
オクラはヘタ部分を切り落として、斜め切りにして半分にする。
- 4
玉ねぎをスライスする
- 5
フライパンに油をしき、豚肉としょうがを炒める
- 6
半分位豚肉の色が変わったら、レンコンを入れて更に炒める
- 7
少ししたら、オクラと玉ねぎと和風出汁と味噌を入れて更に炒める。
- 8
香り付けする感じで醤油を少し入れて味を見たら完成！
コツ・ポイント
必要であれば、途中酒を入れたりして、味の濃さや焼きすぎ等調整してください。
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