タケノコグラタン

earth。
earth。 @cook_40168520

味は少し濃いめかもしれないので、ケチャップ、ソースを調整してください。
このレシピの生い立ち
ありもの野菜で作ったら美味しかったです。水煮は便利!

タケノコグラタン

味は少し濃いめかもしれないので、ケチャップ、ソースを調整してください。
このレシピの生い立ち
ありもの野菜で作ったら美味しかったです。水煮は便利!

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材料

3人分
  1. 筍水 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ひき肉 250g
  4. 大さじ2
  5. コーン 1/2缶
  6. マッシュルーム 1缶
  7. ホワイトソース 250〜300
  8. バター(耐熱皿に塗る用) 5g
  9. とけるチーズ 3枚
  10. 粉チーズ 少々
  11. セリ 少々
  12. ●ケチャップ 大さじ5
  13. ●ソース 大さじ2
  14. ●白ワイン 大さじ1.5
  15. ●塩胡椒 少々
  16. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    筍の水煮、玉ねぎを切る。

  2. 2

    ひき肉を油で炒める。

  3. 3

    筍、玉ねぎ、コーン、マッシュルームを合わせて炒める。

  4. 4

    ●を入れて軽く炒める。

  5. 5

    ホワイトソースを作る(他の方のレシピでやりました。250〜300くらいでOK)

  6. 6

    耐熱皿にバターを塗る。

  7. 7

    具を敷き詰め、ホワイトソースを中心から伸ばす。

  8. 8

    周囲にとけるチーズを敷き詰める。(1/3くらいに切って隙間を埋める感じ)

  9. 9

    粉チーズをかけて焼く。

  10. 10

    パセリを振る。

コツ・ポイント

ホワイトソースは缶でもいいと思います!

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料理なんてやったことない!レベルから何処まで上達できるか…。今年はなるべくコツコツ作ってます。
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