夏野菜とベーコンのチーズ風味
りいちとふう @cook_40173948
にんにくと粉チーズがベーコンの旨味を纏った夏野菜に合います！じゃがいもはきたあかりを使用したのであっという間にできます。
このレシピの生い立ち
いつもはバター醤油だったのですが、ちょっと違うアレンジを、と思いついたのが粉チーズでした！材料もシンプルで作り方も簡単なのにとっても美味しいですよー！
夏野菜とベーコンのチーズ風味
にんにくと粉チーズがベーコンの旨味を纏った夏野菜に合います！じゃがいもはきたあかりを使用したのであっという間にできます。
このレシピの生い立ち
いつもはバター醤油だったのですが、ちょっと違うアレンジを、と思いついたのが粉チーズでした！材料もシンプルで作り方も簡単なのにとっても美味しいですよー！
作り方
- 1
厚切りベーコンは好きな太さに切る。
じゃがいもとズッキーニはまず半分に切り、それを5ミリ程度の厚さに切る。 -
- 2
フライパンに多めのオリーブオイルを敷きニンニクを入れたら火にかける。
- 3
香りが出てきたら、ベーコンとじゃがいもを入れる。
油と馴染んだら蓋をして少しそのまま焼いておく。 -
- 4
美味しそうな焦げ目がついたらフライパンを揺すり、じゃがいもに火が通るようにひっくり返す。
- 5
ズッキーニも入れて、焼き色をつける。
塩胡椒で味付け。
-
- 6
じゃがいもに火が通り、ズッキーニにも焼き色がついたら、粉チーズを全体にかけてひと混ぜする。
-
- 7
出来上がり〜！
盛り付け後に粉チーズをもう一振りしてもいいかもしれません♡
-
コツ・ポイント
ベーコンとじゃがいもを入れて油を馴染ませたら、しばらく動かさずに焼き目をつける&蓋をして蒸すと、火が通りやすく美味しくなります！
じゃがいもはきたあかりを使用してます！
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