【豚こま】で酢豚

manana_yo
manana_yo @cook_40287054

お肉を塊にすることで食べごたえ十分！
このレシピの生い立ち
豚こま肉でリーズナブルに贅沢酢豚。

【豚こま】で酢豚

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ｱｲﾊﾅ's cooksnap of when they made 【豚こま】で酢豚.
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お肉を塊にすることで食べごたえ十分！
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豚こま肉でリーズナブルに贅沢酢豚。
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材料

3～4人分
  1. 豚肉 300g
  2. ニンジン 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 3個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ6
  7. ★日本酒 大さじ3
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★片栗粉 小さじ1
  11. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶしてひとくち大に丸める

  2. 2

    野菜は適当な大きさに乱切り

  3. 3

    フライパンに多めに油をひき、①を焼き、火が通ったら皿にあげる。

  4. 4

    残った油でニンジンを炒め、火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

  5. 5

    ③のお肉をフライパンに戻し★の調味料を入れ、とろみが出るまで加熱する。

コツ・ポイント

お肉を一口大にぎゅっと丸めて片栗粉を着けてカリっと焼く
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日々、お弁当作りに奮闘しています！簡単に素早く作れる料理は働く主婦にはありがたい！レンジや炊飯器で手早くまたはほったらかしメニューをいつも考えています！
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