ドリップパックから作るアイスカフェオレ
9時から男 @cook_40050072
《覚え書き》手軽にカフェオレが飲みたくてチャレンジしてみました(笑)＼(〃´∪｀〃)ゞ
このレシピの生い立ち
●珈琲カップ一杯分(約100ｍｌ～１２０ｍｌ)の量しか出来ないので、マグカップで飲んでいる人は、豆から作った方が満足感があると思います？。
●ドリップパックは、手軽なので色んなドリップパックで作ってみると楽しいと思います♪。
ドリップパックから作るアイスカフェオレ
《覚え書き》手軽にカフェオレが飲みたくてチャレンジしてみました(笑)＼(〃´∪｀〃)ゞ
このレシピの生い立ち
●珈琲カップ一杯分(約100ｍｌ～１２０ｍｌ)の量しか出来ないので、マグカップで飲んでいる人は、豆から作った方が満足感があると思います？。
●ドリップパックは、手軽なので色んなドリップパックで作ってみると楽しいと思います♪。
作り方
- 1
今回、使ったドリップパック。
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- 2
牛乳を20ｍｌ量り、コップに入れて置く。
- 3
ドリップパックを計量カップの上に乗せて、コーヒーを30ｍｌ抽出する。
-
- 4
➂の砂糖を加え、よくかき混ぜる。
良くかき混ぜたら、氷を入れて冷やす。 - 5
②のコップに茶こしを置き、④のコーヒーを入れる。
- 6
⑤に味が薄くならない程度の新しい氷を入れて、良くかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
●コーヒーを抽出する時は、出来るだけ少量のお湯で粉全体にお湯が行き渡るようにお湯を入れる。そして、出来るだけゆっくりお湯を注ぎ抽出する。
●⑤の茶こしは、余計な氷を取り除く為にしているので、省いても構わないです。
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