かぼちゃのヨ-グルトマヨサラダ

ichigberry
ichigberry @cook_40321207

付け合わせにもよい、簡単サラダです。お好みでマヨなしでもOK、さつまいもでも代用します☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃやさつまいもがある時に、よく作ります。彩りよくハンバーグの付け合わせにしたり、ほぼ手間無しで1品できるから、助かります。

かぼちゃのヨ-グルトマヨサラダ

付け合わせにもよい、簡単サラダです。お好みでマヨなしでもOK、さつまいもでも代用します☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃやさつまいもがある時に、よく作ります。彩りよくハンバーグの付け合わせにしたり、ほぼ手間無しで1品できるから、助かります。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 大なら1/4、小なら1/2
  2. コンソメ 小さじ1
  3. ヨ-グルト 大さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1~2
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    種とワタを取ったかぼちゃを一口大に切り、ふんわりラップをしてレンジ600W5~6分、かぼちゃの固さはお好みでよいです。

  2. 2

    熱いうちにコンソメを馴染ませ、少し冷めてからヨ-グルト、マヨ、胡椒(お好み)を入れて混ぜます。

コツ・ポイント

レンジの時間でかぼちゃの固さを調節して下さい。マヨネーズない時は、ヨ-グルト大2、塩胡椒適量でもできますが、少し入れるだけでコクが違う気がします。。

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ichigberry
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いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、1人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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