幼児食に！ひよこの手まり寿司
りょまのおかん @cook_40137265
寿司大好きなお子様に是非！パーティーやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
寿司が大好きな子供に、コロナ禍でも気軽に楽しくお寿司を食べれないかと考えました。
幼児食に！ひよこの手まり寿司
寿司大好きなお子様に是非！パーティーやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
寿司が大好きな子供に、コロナ禍でも気軽に楽しくお寿司を食べれないかと考えました。
作り方
- 1
酢飯を用意します。酢と砂糖を1:1の量、塩をひとつまみ加えて混ぜ、砂糖が残らなくなったら暖かいご飯にかけて混ぜます。
- 2
酢飯はあら熱をとるのと、ツヤを出すためうちわで仰ぎながら混ぜます。酢飯じゃなく、ちらし寿司だとより華やかになります。
- 3
冷める間に薄焼き卵をつくります。熱したフライパンに油をひいて、溶いた卵を平らにならして焼きます。表面が乾いたら返します。
- 4
両面ともきれいに焼けたら、フライパンからまな板に下ろし、ケーキを切るように三等分します。※火傷と破けないように注意！
- 5
広げたラップの上に薄焼き卵、その上に酢めし(またはちらし寿司)を載せて、ラップで包み込むように丸めます。
- 6
お皿に盛り付けて、目玉の形とくちばしの形に切った海苔をつけて、できあがりです！
コツ・ポイント
薄焼き卵をつくるときは、菜箸を横から入れると、フライパンから下ろしやすくなります。
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