茄子は先に素揚げしておきます。

フライパンにバター大1、ニンニクスライスを入れ香りが立つまで炒める。香りが立ったら玉ねぎスライスを投入。

玉ねぎの色か透き通ってきたらひき肉を加え炒める。

ひき肉の色が変わったらピーマンを加え、マギーブイヨンと※調味料を加えて炒める。

ケチャップを入れて混ぜ合わせる。

全体に混ざったら手早くパスタを入れてさっと炒める。

揚げ茄子を乗せて完成。