我が家ホクしっとり味絶妙♪薩摩芋煮物
ハント☆ @cook_40301672
何時と同じ調味料で誰でもワンランクup、秋時期リピート 絶対間違いない~ 甘辛ご飯進む箸止まりませんお弁当 にも
、
このレシピの生い立ち
ベテランばあちゃん秘伝 作り方 教わってもらいました。
我が家ホクしっとり味絶妙♪薩摩芋煮物
何時と同じ調味料で誰でもワンランクup、秋時期リピート 絶対間違いない~ 甘辛ご飯進む箸止まりませんお弁当 にも
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このレシピの生い立ち
ベテランばあちゃん秘伝 作り方 教わってもらいました。
作り方
- 1
薩摩芋は洗い、 水気を キッチンペーパーでよく拭き取り、置き。 お好みで食べやすく 大きさ 切り置き、 私乱切り。、
- 2
追記:私さつまいも皮剥かないです、(多少？たっぷり？栄養素有りそのままします),気になる方ピーラーでむきなさい。↓
- 3
薩摩芋の皮は皮付近には”ヤラピン”という成分があり、食物繊維を多く、便通改善になり、ダイエットにも効果があります！
- 4
鍋に いも入れて醤油みりん、砂糖 、酒、水 、塩 を加え 中 弱火で加熱、 落し蓋 をかぶせる、 10分~20分煮込む。
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- 5
煮汁が徐徐なくなり、楊枝がすっと通たら、 完成、 ほくほく食感 好き方蓋を外し、しっとり食感好き方10分~20分おく。
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- 6
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- 7
☆ 南瓜煮物同じ調味料作れるよ
- 8
☆☆☆新しいレシピ レポ くださった方々心から感謝 ！☆
コツ・ポイント
☆ 南瓜煮物同じ調味料作れるよ
☆乱切り形は違って大きさを揃えるところ ポイント、成る切り面が大きい方早く火を通すできます。
☆ ベテランおばあちゃん 一言 、最後出来上がる前お家に味 調整入れてください。
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