にんじんと豆のキーマカレー

クック3TLCOH☆ @cook_40239518
ほとんど包丁を使わず、目分量でざっくり料理!
にんじんを多めに入れれば甘みが増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで観て作っていましたが、レシピサイトがなくなってしまったので備忘録に。
にんじんと豆のキーマカレー
ほとんど包丁を使わず、目分量でざっくり料理!
にんじんを多めに入れれば甘みが増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで観て作っていましたが、レシピサイトがなくなってしまったので備忘録に。
作り方
- 1
すりおろしたにんじんとしょうがを炒める
- 2
ひき肉を加えて火が通るまで炒める
- 3
火が通ったら蒸し大豆、水を入れて一煮立ち
- 4
カレールゥ、塩を加え味を見ながら調整する
- 5
牛乳を加えて沸騰したら完成!
コツ・ポイント
フレークタイプのルゥが使いやすいですが、固形ルゥでも刻めば代用可能。
味の加減はお好みで。
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