キム家のコングクス★素麺アレンジ簡単韓国
お店で食べなくても自宅で簡単な韓国料理を( ˊᵕˋ )そうめんアレンジ【トップ10入り】嬉しいです♡カムサハムニダ♡
このレシピの生い立ち
ズボラ主婦の私にピッタリの素麺活用レシピです♪ミキサーごと冷蔵庫に直して食べたい時にササッと食べてます٩( 'ω' )و
キム家のコングクス★素麺アレンジ簡単韓国
お店で食べなくても自宅で簡単な韓国料理を( ˊᵕˋ )そうめんアレンジ【トップ10入り】嬉しいです♡カムサハムニダ♡
このレシピの生い立ち
ズボラ主婦の私にピッタリの素麺活用レシピです♪ミキサーごと冷蔵庫に直して食べたい時にササッと食べてます٩( 'ω' )و
作り方
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参考までに私が使ったメーカーはコチラです→
豆乳は必ず無調整を！調整でするとめっちゃ不味くなります！！(経験者) -
- 2
まず、素麺をお好みの硬さに茹でます。茹で終わったらしっかり氷水で冷やしましょう( ˙꒳˙ )
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- 3
ミキサーに★の材料を入れて混ぜます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾豆腐は多少粗めでも美味しいので混ざればok！素手でもok！
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- 4
ゆがいた素麺は水を切り、お皿に上げておきます¯\( ˘–˘ )/¯氷も一緒に入れててok♪
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- 5
④のお皿に③のスープを注いでお好みのトッピングをのせて完成です！食前にお好みで塩か砂糖を加えて戴きます
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- 6
注意1)最後の塩と砂糖はどちらかです！どっちも入れるはNG。これは韓国の地方によって変わるので違いを楽しむのも◎
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注意2)スープの余りを入れる時は都度混ぜて下さい！底にたまるので味のバラつきができてしまいます( •v•` )
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注意3)食前の塩or砂糖をミキサーで一緒に混ぜてしまうと劣化が早まるらしいので別にしてます。(確証はない)
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↑ただ参鶏湯などスープ系は特に、韓国ではこうして直前に好みの味調整をする事が多いです。
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お疲れ様でした★韓国料理教室スプスタでした\(´ω` )/またよかったら違う韓国レシピも是非作ってみて下さいね★
コツ・ポイント
コングクスとは韓国の豆のスープ麺です！豆乳がお好きな方はハマる事間違いなし★マンネリ化した素麺レシピを絶品簡単アレンジ♪
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