ต้มน้ำให้เดือดโดยกะปริมาณน้ำให้พอท่วมไข่ ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป อาจใช้ทัพพีค่อยๆ ช้อนไข่ลงไปในหม้อ

หากนำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วต้มเลย ให้ต้มประมาณ 6 นาที 30 วินาที ถ้าไข่อยู่ในอุณหภูมิธรรมดา ต้ม 6 นาที ใช้ไฟกลาง (แต่น้ำยังเดือดอยู่)

เมือผ่านไป 6.30 นาที ปิดไฟ เทน้ำทิ้ง และใส่ไข่ลงในน้ำเย็นจัด ไข่จะหดและทำให้ปอกง่ายขึ้น

เริ่มปอกเปลือกไข่จากตรงหัวไข่ ปอกจากบนไปล่าง แล้วใช้มีดผ่าเป็น 2 ซีก