正真正銘のおからクッキー
みっさ（料理好き） @cook_40299399
小麦粉もバターも使っていません！食物繊維とタンパク質がたくさん摂れますよ〜。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを買ってみておからクッキーのレシピを調べてみたんですけど、小麦粉やバターを使っているものが多かったので、自分なりにもっとヘルシーなものを作ってみました！
正真正銘のおからクッキー
小麦粉もバターも使っていません！食物繊維とタンパク質がたくさん摂れますよ〜。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを買ってみておからクッキーのレシピを調べてみたんですけど、小麦粉やバターを使っているものが多かったので、自分なりにもっとヘルシーなものを作ってみました！
作り方
- 1
おからパウダーはこちらのものを丸々1袋使います！
-
- 2
おからパウダーときび砂糖と混ぜ合わせ、サラダ油を加えて手で混ぜすり合わせます。
-
- 3
溶き卵を加えてさらに手で混ぜすり合わせます。
-
- 4
豆乳を加えてさらに混ぜ合わせ、生地をひとまとめにします。上手くまとまらない時は豆乳を少々加えてみて。
-
- 5
まとまった生地をラップで包み、下のまな板等に1辺1辺を手で押し付けるようにして、
-
- 6
これから切ってできる断面が縦4cm×横4cm程になるように、生地の形を細長い長方体にします。
-
- 7
包丁で慎重に生地を8mmの幅に切ります。これで縦4cm×横4cm×厚さ8mmのクッキーの形ができます。
-
- 8
170℃に余熱したオーブンで25分焼き、
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- 9
天板の上で冷まして完成。
-
コツ・ポイント
1つ食べる時の注意点。
けっこう喉の水分がとられるので、飲み物とともに召し上がってください！
よく水分を摂ることもダイエット効果につながりますよ〜笑。
甘さは控えめで1枚だけでも食べ応えがあります。
罪悪感少なめで美味しいです。
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