秋の味覚・簡単★さつまいもとカブの豚汁
RyoKonChan @cook_40094191
まさに秋の味覚！！さつまいもの甘さとお味噌のしょっぱさがマッチしたとってもおいしい豚汁です。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもとカブを使って豚汁を作ったら、絶対においしい！と思いました。
秋の味覚・簡単★さつまいもとカブの豚汁
まさに秋の味覚！！さつまいもの甘さとお味噌のしょっぱさがマッチしたとってもおいしい豚汁です。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもとカブを使って豚汁を作ったら、絶対においしい！と思いました。
作り方
- 1
★★★YouTubeで作り方を紹介しています。
https://youtu.be/YMhQxtMg5-Q
- 2
もしくは
【RyoKonChan】で検索してください。★★★ - 3
さつまいもを5mmくらいの厚さに切ります。
- 4
カブ(実)は1cmくらい茎をのこして切り、茎の間の土などをよく洗い流し、皮をむいて８等分に切ります。
- 5
カブの茎と葉は3cmくらいの長さに切ります。
- 6
こんにゃくはスプーンで2cmくらいにちぎります。
- 7
おなべにさつまいも、カブ、こんにゃくを入れ、水を入れて火にかけます。
- 8
沸騰したら顆粒の昆布だしをいれ、一口大に手でちぎったまいたけ、豆腐を入れます。
- 9
カブとさつまいもが煮えたら、カブの茎と葉を入れます。
豚肉はしゃぶしゃぶのように振りながら、１枚ずつ入れます。 - 10
豚肉に火がとおったら、味噌を入れて煮立つ前に火をとめます。
- 11
器によそって、ネギを上からちらしたら、できあがり。
-
コツ・ポイント
★豚肉が固くならないように、最後の方で入れます。
★大きな鍋でたくさん作ります！
★具沢山なので、これ一杯でおかずにも！
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22113195
