Camarones en salsa curry

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Una salsa para acompañar un arozito blanco, integral o una pasta.

Camarones en salsa curry

Una salsa para acompañar un arozito blanco, integral o una pasta.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 16Camarones
  2. 2/3Zanahoria
  3. 1 ramitaApio
  4. 1Cebolla pequena
  5. 1 CucharaPerejill Picado
  6. 5/6 cucharasAceite de Oliva Extra
  7. 1 cdtaMantequilla
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 2/3 Cucharas Nata
  11. 2/3 CucharasCurry en polvo
  12. 2/3 CdtsHarina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quitar la cáscaras a los camarones y quitar le el hilo, limpiarlos.

  2. 2

    Con el mixer triturar las zanahorias, la cebolla y el apio.
    En una sartén grande, calentar la mantequilla y el aceite, añadir las verduras y dorarlas.

  3. 3

    Cuando están doraditas unir 1/2 vaso de agua caliente para disolver 2/3 de cucharada de curry en polvo.

  4. 4

    Añadir los camarones y 3 cucharaditas de harina tamizada. Cocinar un par de minutos, apagar el fuego añadir la nata, el perejill picado y... Buon Appetito! !

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Cocinar hoy
ItaliaMiAmor
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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