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トマト麹ケチャップ

ura681225
ura681225 @cook_40056085
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材料

  1. トマト缶 200g
  2. 米麹 100g
  3. 海塩 大さじ1
  4. りんご 大さじ1
  5. 玉ねぎ 100g
  6. グローブ
  7. シナモン
  8. ローリエ 一枚
  9. にんにく 1片
  10. みりんor蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップに全て入れてよく揉んで
    空気を抜いてしっかり閉じます

  2. 2

    もう1枚ジップをして袋を閉じます

  3. 3

    お湯500CCを沸かし炊飯器に入れ
    水を500CC加えると60℃になると思います

  4. 4

    ②のジップを入れ皿を押さえに入れます

  5. 5

    布巾をかぶせ保温スイッチを入れ
    8時間おきます

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ura681225
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に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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