Lasaña de ricotta, jamón y mozzarella con masa de panqueques

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Esta lasaña es muy fácil, se pueden tener hechos con anticipación los panqueques y armarla cuando se quiera... En este caso rellena de ricotta, jamón y mozzarella.

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Ingredientes

  1. ----Panqueque (cantidad necesaria que quieran)
  2. 500 grsricotta
  3. 200 grspollo desmenuzado
  4. 1cebolla verdeo
  5. 1/2ají picados y rehogados
  6. nuez moscada
  7. sal
  8. 4 cdasqueso rallado
  9. 1huevo
  10. 200 grjamón
  11. 250 grsmozzarella
  12. cantidad necesariaSalsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a preparar el relleno de ricotta, mezclando la ricotta, el pollo cocido y desmenuzado, con el ají y cebolla de verdeo rehogados previamente. El queso rallado, nuez moscada, sal y el huevo, por último, mezclar bien para integrar todo.

  2. 2

    En la fuente donde armaremos la lasaña colocamos un poquito de salsa, encima acomodamos cubriendo toda la base con panqueques.

  3. 3

    Colocamos el relleno de ricotta... Encima otra capa de panqueques.

  4. 4

    Sobre esos panqueques un poquito de salsa, acomodamos el jamón y la mozzarella, un poco de sala. Y terminamos con panqueques.

  5. 5

    Cubrimos con abundante salsa y queso rallado...Y llevar a horno fuerte para gratinar.

  6. 6

    Este relleno es súper rápido y fácil, pueden agregar otros rellenos a gusto! Un plato muy rico para disfrutar en familia o agasajar a amigos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
que rica receta, tiene todo lo que me gusta... todas las pastas rellenas que lleven ricota,, jamón y mozzarella con mis preferidos

Escrita por

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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