Tarta de galletas chocolate y natilla tradicional

Cogemos 1 litro de leche de ese litro reservamos medio vaso y echamos los sobres de Flan y removemos para que se deshaga bien y no queden grumos, ponemos la leche sobrada en un cazo con el azúcar al gusto. Cuando la leche empiece a hervir vertemos el medio vaso con la natilla bien diluida y bajar a fuego suave sin parar de remover hasta que vuelva a hervir. Tenemos que notar que espesa.

Retirar del fuego.

En un recipiente hondo ponemos un poco de leche y mojamos las galletas, una a una, vuelta y vuelta para que no se empapen demasiado y vamos poniendo una capa de galletas en el fondo de un molde cuadrado o rectangular.

Encima ponemos una capa de natillas y encima otra capa de galletas remojadas en la leche.

Ahora vamos a por la cobertura de chocolate. pon 200 gr nata y algo más, azúcar al gusto cuando esté caliente añadimos 200 gr chocolate troceado tiene que quedar espeso Remover para que todo quede bien integrado y no se pegue una vez espesita dejamos enfriar un poco

Le echamos una capa de chocolate ala capa de galletas.

Mojamos las galletas en leche volvemos a poner una capa de natilla y así sucesivamente con los dos sabores hasta conseguir las capas que quieres.