Tarta de natillas y galletas Oreo

Para preparar la base, derretimos los 80 gr de mantequilla y los juntamos con las galletas que previamente las habremos machacado con un rodillo. Lo mezclamos bien y lo pasamos a un molde desmontable presionando bien para cubrir todo el fondo. Lo metemos en la nevera.

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina con un poco se agua fría en dos cuenquecitos, en uno ponemos 4 hojas y en otro dos.

En dos boles ponemos las natillas. En uno las se vainilla y en el otro las de chocolate.

Ahora pondremos a montar la nata con el azúcar y cuando la tengamos bien firme la reservamos.

Ahora ponemos dos vasos en los cuales en uno pondremos 75 ml. de leche y en otro 50ml. Los metemos un min. en el microondas y lo calentamos. Acto seguido ponemos en el 75 ml. las 4 hojas de gelatina bien escurridas y disolvemos, hacemos lo mismo con el 50 y las dos hojas.

Ahora mezclamos la leche y las 4 hojas con las natillas de vainilla y lo mezclamos bien. Acto seguido lo mismo con las de chocolate y las leche con dos hojas.

Ahora en el bol de las natillas de vainilla mezclamos las dos terceras partes de la nata. Lo mezclamos con movimientos envolventes bien y ponemos una capa sobre la base de galletas.

Hacemos lo mismo, es decir, añadir el resto de nata a las de chocolate y ponemos una capa encima de la que teníamos, así sucesivamente. Con un pincho o tenedor vamos haciendo ondas para que se mezclen las dos natillas.

Y a la nevera mejor se un día para otro.

Pasamos un cuchillo por el borde y desmoldamos con cuidado.

Y a disfrutar!