Calabacitas en vapor a la mexicana

Nando P.Cirilo
Nando P.Cirilo @cook_2327776
México

Platillo saludable delicioso y fácil de preparar

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 pzas Calabacitas partidas por la mitad
  2. 200 gr Queso Panela
  3. 1/2 taza Aceite de Oliva
  4. 1/2 pza Cebolla finamente picada
  5. 2 pza Jitomate picado
  6. Al gusto Cilantro
  7. 1 pza Chile serrano picado
  8. Al gusto Salpimentar
  9. Pimiento para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir las calabacitas por la mitad y colocar en un olla para que se puedan cocer a vapor alrededor de 6 min. Evitar que las calabacitas queden muy suaves.

  2. 2

    Cortar el queso panela en cubitos.

  3. 3

    En un bowl agregar el chile tomate y la cebolla.

  4. 4

    A la mezcla anterior se le agregará el queso panela y el aceite de oliva, salpimentar y revolver.

  5. 5

    Colocar las calabacitas en un plato, agregar la mezcla por encima de ellas, decorar con pimiento y listo.

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Escrita por

Nando P.Cirilo
Nando P.Cirilo @cook_2327776
México
Apasionado por conocer muchas tecnicas culinarias, estoy comenzando a poder lograr mis sueños de ser el mejor chef y cambiando actitudes con mis platillos y a la vez divirtiendome en la cocina.
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