溢れ出す肉汁おろしハンバーグ♡
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溢れ出す肉汁おろしハンバーグ
このレシピの生い立ち
久しぶりにびっくりドンキーみたいにジューシーなハンバーグが食べたいと思い作りました
溢れ出す肉汁おろしハンバーグ♡
溢れ出す肉汁おろしハンバーグ
このレシピの生い立ち
久しぶりにびっくりドンキーみたいにジューシーなハンバーグが食べたいと思い作りました
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに切る
- 2
みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れ600wで７分位かける。
火が入ってるか様子で少し延長してください。 - 3
器に表面積を増やして（早く冷めるように）冷蔵庫で粗熱を取る
- 4
大きめのボウルにパン粉、卵、塩、胡椒、味噌、ナツメグ、酒を入れる
- 5
冷蔵庫から冷やしておいた豚挽き肉を入れ、ビニール手袋で捏ねる。
- 6
4等分にし形を整える。
- 7
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- 8
☝️🈁に使った電子調理器載せてます😊
コツ・ポイント
タネに味噌を入れた事でコゲやすいので弱火で焼いて下さい。
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