酒粕の楽しみかた 甘酒
zezzy @cook_40053201
体を温め、栄養もあることで、飲む点滴ともいわれる甘酒。材料3つで簡単な酒粕レシピ。自分がおいしく飲みやすい分量の覚書き
このレシピの生い立ち
酒粕は1日50g摂ることで腸の動きが活性化し、肌の調子がよくなるとの声も！最低でも2週間は続けたい、腸活レシピ
酒粕の楽しみかた 甘酒
体を温め、栄養もあることで、飲む点滴ともいわれる甘酒。材料3つで簡単な酒粕レシピ。自分がおいしく飲みやすい分量の覚書き
このレシピの生い立ち
酒粕は1日50g摂ることで腸の動きが活性化し、肌の調子がよくなるとの声も！最低でも2週間は続けたい、腸活レシピ
作り方
- 1
酒粕が板状の場合は、手でちぎり、一口大にする
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- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰させ、一度火を止め（1）を入れてふやかす
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- 3
5分たったら、再び火をつけ、沸騰しないように弱火で、大きな塊がなくなるまで（泡立て器で塊をほぐす）混ぜ合わせる
-
- 4
酒粕がなめらかになったら、きび砂糖と生姜するおろしを入れ、強火にして、全体がなじむよう混ぜ合わせる
-
- 5
全体がなめらかになったら、火からおろして、完成
-
- 6
今回は、群馬県のお酒「船尾瀧」の酒粕を使用
-
コツ・ポイント
こっくり飲みたいなら、こちらで↓
酒粕…120g、お湯…400cc
（酒粕に対しお湯約3.3倍）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22377166
