Caballa con cebolla y especias
Sepalgran @cook_2670622
Riquísima receta, muy muy sana y sencilla.
Tiempo total 30 min
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, los ajitos cortados en láminas y la hoja de laurel. Y sofreímos en un recipiente que después nos cojan las caballas y podamos taparlo con la tapadera.
- 2
Enjuaguamos las caballas ya limpias por nuestro pescadero listas para cocinar. Colocamos sobre la cama de cebolla y ajitos, salpimentamos al gusto por ambos lados.
- 3
Le ponemos el tomate en rodajas, un chorreón de aceite, otro de vinagre de manzana, la cúrcuma que es sanísima y a modo de colorante natural y para terminar medio vasito de agua para que quede una salsita suave.
- 4
Poner a fuego medio y tapar. Dar la vuelta de vez en cuando para que se haga homogeneamente por ambos lados. Tiempo 25 min de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sepalgran le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2246430
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Caballa en escabeche
Una receta sencilla de cómo hacer paso a paso caballas en escabeche
Olga Serra 
Caballa en escabeche
Hoy estaba a buen precio la caballa en el súper a 4'50 €, y he buscado la receta de Inés (@cook_ines) para hacerla en escabeche
Caballa encurtida con cebolla y berenjena
Combinación de sabores que explotan en la boca. Es un gran aperitivo que puede servir de primero también
Caballa en escabeche
Esa receta es muy rica, sencilla para hacer y muy económica .Se puede servir también con arroz blanco con especias....
Caballa en escabeche
Esta receta la hacía mucho mi madre cuando era pequeña y en verano todavía apetece más.
Caballa aliñada con verduras
Éste picadillo lo probé de la mano de mi marido acompañando una menestra y la verdad me sorprendió lo rico qque está lo recomiendo.
Caballa en escabeche
Caballa asada al horno con cebolla
La caballa ó barat como le llamamos en Cataluña, es un rico pescado azul muy gustoso.
Caballa a la plancha con especias
La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar. A mí me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.
Caballa en escabeche
El escabeche es un método de conservación que data de hace siglos. La conservación se basa en el vinagre. Un producto en escabeche puede durar hasta casi un mes, eso sí, es importante que cubramos el producto por completo para que no puedan aflorar gérmenes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Caballa en escabeche
Caballa a la cazuela
La caballa/xarda/sarda/macarela es un pescado azul muy rico en omega-3 y en vitaminas del grupo B que tiene sus momentos de máximo esplendor entre febrero/marzo y en julio. Es un pescado muy asequible y que admite muchas preparaciones. Con esta receta tenemos una manera muy sabrosa y sencilla de prepararla.
Caballa en escabeche
Hace días que se me antojo preparar una caballa en conserva y el otro día las vi en la pescadería del supermercado y me traje dos bien hermosas a casita.Aunque la pescadera me ofreció prepararlas como yo quisiera, preferí llevármelas enteras, porque como mis ideas suelen ser volátiles, igual a la hora de cocinarlas, me apetecía prepararlas de otra forma.
Caballa con salsa
#cookpadmycook
Caballa en escabeche de vino
🐟🍋🧄🍷🌱Este pescado se cocina solo, se conserva varios días y te servirá para ensaladas, pizzas, cocas, tostas como la de la foto….. todo muy rico.
Caballa encebollada
Es una variante del Atún encebollado
Barema Almeria 
Caballa en adobo
La hago bastante a menudo, cuando el pescado está muy fresco, es muy recurrente y puedes acompañarlo con cualquier cosa. A partir de 6 horas toma bien el adobo, personalmente prefiero 24 horas.
Caballa en salsa picante
Un guiso de caballa, en una salsita deliciosa y picantita, acompañada de patatas. Un plato completo.
Caballa en escabeche
Caballa en escabeche
Estimada Penchi, aunque el título es similar a tu receta, no se elabora igual, no con los mismos ingredientes. Caballa escabechada.Esta receta me la enseñó el chef que imparte el curso de cocina en los mercados municipales de Alcoy.
Caballa al horno con especias y vino blanco
Caballa en escabeche
Caballa en escabeche
Una receta que viene muy bien para un picoteo, para una cena ligera, o simplemente como una tapa con una cerveza,
Caballa en escabeche
Para aprovechar nuestra receta de escabeche https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12072741-escabeche-para-pescado?via=search&search_term=escabeche
dgil61 
Caballa con tomates
La receta es muy típica de Bulgaria!
Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón
Riquísima y sencilla receta
Caballa a la espalda con verduras rehogadas
Me encanta restar calorías con estos platos combinados tan completos. Los alimentos que lo componen, aportan todos los nutrientes necesarios que nuestro organismo necesita. La caballa es rica en ácidos grasos omega-3 que ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos, vitaminas del grupo"B" que refuerzan nuestro sistema nervioso y ácido fólico.Los espárragos y coliflor son antioxidantes por su aporte en fibra, vitaminas del grupo "B' y minerales como el cinc.
Caballa al horno sobre cama de patatas y cebolla
No soy de comer mucho pescado, pero éste me encanto
Caballa a la plancha con picada de ajo
Bueno hoy una rica caballa. Fácil de hacer rápida y no menos buena.#calendario2025#revistacookpad
Caballa en adobo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2246430
Comentarios