Chipá guazú a mi manera

Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata

Me gustan mucho las recetas de Paraguay, Bolivia, Perú, etc. Así que, cuando apareció el choclo como ingrediente, esto fue lo primero que se me ocurrió

#Delantalglobal2024 + #Recetasconchoclo

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Ingredientes

1 hs 30 min 500 minutos
1 bandeja
  1. 500 gchoclo amarillo en grano escurrido 🌽
  2. 150 gqueso de máquina en un trozo 🧀
  3. 3huevos 🥚
  4. 1cebolla 🧅 mediana picada en cubitos
  5. 100 mlleche 🥛
  6. 100 gmanteca 🧈
  7. C/nqueso cremoso
  8. C/nSal y pimienta

Paso a paso

1 hs 30 min 500 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a 180°

  2. 2

    Colocamos la manteca en una sartén, derretimos y agregamos la cebolla 🧅 picada. Rehogamos hasta que transparente y empiece a tomar color dorado. Reservamos

  3. 3

    En un bowl colocamos los granos de choclo 🌽, los huevos 🥚 y la leche 🥛

  4. 4

    También agregamos la cebolla 🧅 y el queso de máquina rallado 🧀 y luego mixeamos todo hasta tener una pasta

  5. 5

    Aceitamos una fuente de horno, colocamos la pasta y ponemos trocitos de queso cremoso a gusto. Llevamos a horno hasta que al introducir un palillo, este salga seco. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
Soy pastelera (aunque no me dedico ya a eso). Me encanta la cocina, más que nada experimentar haciendo recetas internacionales o combinaciones propias. Cualquier consulta sobre las recetas, me escriben. Saluditos!
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